牛肉部位 · 口语考试

你要做的事

口语考试。看着这张图，用大约一分钟说出每一块牛肉是牛身上的哪一段。

对话里要用上

可能用得上的句子（点一下听）

• The ribeye is the muscle over the ribs.肋眼是肋骨上的肌肉。
• The filet is the tenderloin.菲力就是里脊。
• Brisket is the chest.牛胸是前胸。
• The shank is the lower leg.牛腱是小腿。